Тушеная капуста в маринаде

Ингредиенты
Белокочанная капуста - 1 кг
2 луковицы
3 столовые ложки растительного масла
1 морковь
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
уксус
лавровый лист
соль по вкусу
Способ приготовления

Белокочанную капусту промыть, нашинковать, положить в кастрюлю, залить бульоном и варить до мягкости. Лук мелко нарезать и пассеровать на масле. Отжатую капусту смешать с пассерованным луком, добавить очищенные и нарезанные соломкой морковь, коренья петрушки и сельдерея, перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Готовую капусту уложить в тарелку, полить отваром, в котором она варилась.
Объем одной порции - 150 г