Шарики из овсяных хлопьев

2 стакана овсяных хлопьев, помешивая, поджаривают на сливочном масле (100 г) до тех пор, пока они не станут румяными. добавляют корицу, тертый мускатный орех, пригоршню изюма или размельченные орехи, 2 столовых ложки сахара. перемешивают, затем добавляют 1-2 стакана молока или воды. Еще раз перемешивают. Вода или молоко быстро впитываются в хлопья. Когда все остынет, из хлопьев готовят шарики.