Салат из капусты с сельдереем и яблоками

Ингредиенты
Капуста белокочанная - 300 г
морковь - 120 г
сельдерей - 60 г
яблоки - 60 г
лук зеленый - 40 г
сметана (10% жирн.) - 50 г
соль по вкусу.

Способ приготовления
Подготовленные капусту, морковь, корень сельдерея и яблоки нарезать соломкой. Предварительно корень сельдерея выдержать в холодной воде, чтобы он приобрел свежесть. Зеленый лук нашинковать, капусту перетереть с солью и сразу же перемешать с нарезанными овощами и яблоками. Салат посолить, заправить сметаной и украсить зеленью.
Объем одной порции - 120 г