Семь секретов стройной фигуры.

Есть желание избавиться от лишнего веса? Для этого совсем не обязательно неукоснительно следовать строгим правилам и годами ждать заветного результата. Знание секретных ловушек питания поможет избежать их. Главное - желание! Ведь в борьбе за стройность важен психологический настрой. И тогда даже самые непреодолимые барьеры падут под твоим напором.
Секрет 1. Завтрак.
Стоит ли утром отказываться от еды? В этом вопросе диетологи долго не могли сойтись во мнении. Однако уже доказано: кто очень сытно завтракает, тот склонен и в течение дня съедать больше. Так, что афоризм " завтрак съшь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу!" настоящая калорийная западня.
Выход Не переедай за завтраком! с чашечкой кофе или чая съеш не булочку, а ломтик хлеба с отрубями и горсть творога. Решающим фактором является то, сколько калорий ты потребляешь в течение дня, а не то, когда ты это делаешь.
Секрет 2. Напитки.
Пить или не пить? Сев на диету, не забывай, что и в напитках могут скрываться калорийные "бомбы". Стакан апельсинового сока (200 мл) содержит около 120 ккал. Как, к слову, и стакан колы.
Выход. Хочешь похудеть? Откажись от лимонада и фруктовых соков, больше пей простой воды и минералки без газа.
Секрет 3. Только овощи.
Сидя на диете, лучше есть одни салаты? С какой стати! После растительной пищи уже через 2 часа просыпается сильное чувство голода. Блюда с большим содержанием белка (молочные продукты, мясо, рыба) насыщают примерно на 4 часа. К тому же белок необходим организму.
Выход. Не отказывай себе в постном мясе и нежирных молочных продуктах - например, филе индейки или курицы, твороге.
Секрет 4. Яблоки.
Яблоки - идеальный перекус? Увы, нет. Фрукты могут вызвать чувство волчьего голода. Сладкие яблоки повышают сахар в крови, а вместе с ним и уровень инсулина. Затем после резкого снижения сахара в крови просыпается голод.
Выход. Чтобы перекусить, лучше вместо яблока съесть богатый белком йогурт или свежий огурец.
Секрет 5. Взвешивание.
Каждый день нужно обязательно взвешиваться? Кто худел, тот знает, как вначале отрадно становиться на весы, стрелка которых ежедневно ползет вниз. Потом в какой-то момент она словно замирает. Увидев на весах ту же самую цифру, ты чувствуешь бессилие. Без паники! Застой не твоя ошибка, а лишь результат адаптации организма к диете.
Выход. Поддерживай сложившийся режим питания и повышай физические нагрузки - плавай, танцуй, катайся на велосипеде. Возьми сантиметр и замеряй объем талии и бедер. Успех будет заметен именно здесь, а не на весах.
Секрет 6. Первое блюдо.
Съев суп на первое, ты съешь меньше на второе? Это не так! Быстро утекая, жидкая еда плохо насыщает, а крем-суп настоящий калорийный тяжеловес.
Выход. Вместо супа лучше ешь на первое салат. Это позволит продержаться дольше. Или же выбирай густые супы: чем грубее заправка, тем дольше ты будешь испытывать чувство сытости.
Секрет 7. Сон.
Кто хочет похудеть, тот должен больше спать? На самом деле сони худеют точно так же, как и другие, просто они в первую очередь теряют лишний жир. А тот кто мало спит, сокращает драгоценную мышечную массу.
Выход. Ночной сон в идеале - 7 -8 часов. Кстати, в то время как ты спишь, огранизм тоже расходует энергию, а именно около 70 ккал в час.

Салат - метелка для кишечника

Для приготовления салата метелка для кишечника нам понадобиться:
Капуста белокочанная – 50грамм
Морковь – 50грамм
Свёкла – 50грамм
Яблоко - 1 штука
Морская капуста –50 грамм
Чернослив –25 грамм
Сок лимона
Масло растительное 1 столовая ложка
Капусту‚ свёклу и морковку натираем на средней тёрке.
Натертые овощи перемешиваем и разминаем руками до выделения сока. Затем добавляем натертое яблоко‚ морскую капусту и спрыскиваем, лимонным соком добавляем растительное масло.
Размачиваем чернослив и добавляем к полученной смеси.
Солить салат не нужно. Очень хорошо заменять салатом метелка для кишечника, ужин.
Источникhttp://rezeptmarqo.ru/salat-metyolka-dlya-kishechnika/

Диета амазонок

Диета амазонокпришла к нам, как ни странно, ни с берегов Каспия, и не из Амазонии, и даже не из Малой Азии. Модное течение, что терзает сейчас умы миллионов, родилось где-то в провинции, под Брюсселем. Нет, кроме капусты, конечно, много чего еще будет разрешено: самое время узнать правила, по которым живут сейчас самые модные борцы с излишними жировыми отложениями.

Главный и основной аспект, который выделили разработчики, состоит в том, что все без исключения женщины подразделяются натри основных типа. Представляете, не на миллион, не на тысячу, а всего лишь на каких-то три типа. Это возмутительно, но придется смириться, иначе как же попробовать самую-самуюдиету?

Итак, первый тип женщины - это представительницы прекрасного пола, характеризующиеся округлыми формами, мягкой, тонкой кожей, нежными чертами лица. Эти женщины похожи чем-то на римские статуи. Проблемой «античной красавицы», кстати, чаще всего является целлюлит. Представительницы второго типа - это хрупкие создания с небольшой грудью и узкими бедрами. У них есть свояпроблемная зона - это животик, который поправляется в первую очередь. Третий тип назван по имени легендарных женщин-воительниц, амазонок. Это дамы с достаточно плотной, коренастой фигурой, часто они страдают жирной кожей и расширенными порами.

Подобное деление на типы, оказывается, имеет свое обоснование. У женщин первого типа в организме содержится высокий уровень гормонов эстрогенов. Женщины второго, напротив, испытывают недостаток этих гормонов. Ну а женщин третьего типа - амазонок - мы выделим особо. Говорят, что у нихпреобладают мужские гормоны. Они коренастого телосложения, у них жирная кожа и расширенные поры. Они предпочитают мясо сладостям. Если что-то не получается по их воле, это побуждает их к некоторой агрессии. И еще одна немаловажная деталь: им гораздо легче устанавливать контакты в обществе противоположного пола, чем находить себе лучших подруг. Естественно, для каждого типа женщин и разработаны различныесистемы питания.

Диета для первого типа

Первый день

Завтрак. Смешайте 100 мл апельсинового сока с 2 ст. л. грейпфрутового и таким же количеством лимонного. Разбавьте коктейль 100 мл негазированной минеральной воды и медленно выпейте через соломинку. Через 20 минут съешьте бутерброд из кусочка зернового хлеба с обезжиренным творогом, кружочком помидора и листиками базилика.

Обед. Смешайте 50 г нежирного кефира, 2 ст. л. мелко порезанного зеленого лука, добавьте 3 ст. л. апельсинового сока и столько же лимонного. Посолите, приправьте красным перцем. Нарежьте огурец, сладкий перец, маленькую луковицу. Добавьте к овощам 50 г отварной или консервированной в собственном соку фасоли. Смешайте с соусом. С салатом съешьте ломтик зернового хлеба. На десерт - яблоко.

Ужин. Маленький кабачок почистите, нарежьте дольками. Порубите 80 г шампиньонов, луковичку, большой сладкий перец. Тушите овощи 3 минуты в чайной ложке оливкового масла. Добавьте 250 мл овощного бульона и тушите еще 5 минут. Туда же засыпьте 50 г очищенных креветок и 80 г консервированной фасоли. Через 3 минуты снимите блюдо с огня, приправьте перцем, базиликом. Сюда же добавьте 2 ст. л. смеси из пряностей. Для того чтобы приготовить эту смесь на три дня, вам понадобится пучок базилика, пучок петрушки, 30 г сыра пармезан, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. бальзамического уксуса. Все смешайте в блендере, уложите в герметичную емкость и храните в холодильнике.

Второй день

Завтрак. Цитрусовый коктейль по рецепту первого дня. Через 20 минут - кусочек зернового хлеба, намазанный обезжиренным творогом и посыпанный измельченным сладким перцем.

Обед. Нарежьте ломтиками по два огурца и помидора, покрошите луковичку и 30 г нарезанного кубиками сыра пармезан. Заправьте салат соусом из 50 г нежирного кефира, 2 ст. л. измельченного базилика, 2 ст. л. лимонного сока и 3 апельсинового. К салату - ломтик зернового хлеба и небольшая груша на десерт.

Ужин. Мелко нарежьте 50 г сельдерея, морковку, луковицу и очищенный от семян огурец. Выложите в сотейник, добавьте чайную ложку оливкового масла и тушите 3 минуты. Добавьте 250 мл овощного бульона, доведите до кипения. Сразу же выложите в сотейник 80 г нарезанного кусочками лосося и готовьте еще 4 минуты. Приправьте солью и кайенским перцем, добавьте 2 ст. л. смеси из пряностей.

Третий день

Завтрак. Цитрусовый коктейль, через 20 минут - бутерброд из зернового хлеба с обезжиренным творогом и кусочками огурца.

Обед. Сварите и нарежьте одно яйцо, смешайте его с измельченным редисом, луковицей. Добавьте 80 г консервированного в собственном соку тунца. Заправьте соусом из 50 г нежирного кефира, 2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. апельсинового и столовой ложки измельченного зеленого лука. Не ешьте хлеб.

Ужин. Нарежьте 2 сладких перца, 50 г шампиньонов и маленькую луковицу. Как и в предыдущие дни, обжаривайте их в чайной ложке оливкового масла 3 минуты, затем добавьте 250 мл овощного бульона и готовьте еще 5 минут. После этого выложите в овощи 50 г говядины, нарезанной кусочками, и столовую ложку томатной пасты. Готовьте до мягкости мяса. Приправьте по вкусу и добавьте 2 ст. л. смеси из пряностей.

Диета для второго типа

Первый день

Завтрак. 100 г мюсли с орехами и сухофруктами смешайте со стаканчиком соевого йогурта.

Обед. Перемешайте один нарезанный помидор, 125 г консервированной кукурузы и одну измельченную луковицу. Заправьте соусом из столовой ложки лимонного сока, столовой ложки апельсинового, щепотки тертого сыра и капельки горчицы. К салату - кусочек зернового хлеба. На десерт - горсть орехов и сухофруктов.

Ужин. Сварите 40 г коричневого риса. Порежьте четверть авокадо, помидор и сладкий перец. Обжарьте перец в столовой ложке оливкового масла вместе с головкой чеснока, маленькой нарезанной луковицей и 80 г говяжьего фарша в течение 4 минут. Добавьте четверть пучка базилика и готовьте еще 3 минуты. Добавьте помидор и авокадо. Смешайте с рисом.

Второй день

Завтрак. 100 г мюсли со свежими фруктами, кроме бананов и винограда, и стаканчик соевого йогурта либо молока.

Обед. Нарежьте небольшую морковку, 50 г листового сельдерея и огурец. Смешайте с четвертью размятого авокадо, столовой ложкой лимонного и столовой ложкой апельсинового сока. Приправьте горчицей и солью. Ломтик зернового хлеба, горсть орехов с сухофруктами.

Ужин. Нарежьте небольшую луковицу, сладкий перец и помидор. В ложке оливкового масла обжарьте лук с долькой чеснока. Добавьте 80 г консервированной красной фасоли, 2 ст. л. овощного бульона и готовьте еще 5 минут. Выложите помидоры и готовьте еще 3 минуты. Нарежьте кубиками 50 г тофу, обжарьте его отдельно в оливковом масле и добавьте в основное блюдо. Приправьте по вкусу.

Третий день

Завтрак. То же, что во второй день.

Обед. Салат из одной моркови, одного кабачка и 50 г листового сельдерея. Для соуса смешайте по столовой ложке апельсинового и лимонного сока, соль, перец и немного горчицы. Ломтик зернового хлеба. Горсть орехов с сухофруктами.

Ужин. Нарежьте 3 помидора, предварительно очистив их от кожицы. В сотейнике разогрейте чайную ложку оливкового масла, обжарьте в нем помидоры, нарезанную луковицу и дольку чеснока. Добавьте 40 г чечевицы и 600 мл овощного бульона. Готовьте, накрыв крышкой, в течение 12 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Диета для третьего типа

Первый день

Завтрак. Закрытый бутерброд из двух кусочков черного хлеба, намазанных нежирным творогом и ломтиков нежирной вареной колбасы (в идеале - филе индейки).

Обед. Нарежьте тонкими ломтиками 1 среднюю вареную свеклу, натрите одну среднюю морковку. Перемешайте с нарезанной луковицей, нарезанными листьями салата и заправьте «энергетической заправкой». Съешьте с кусочком хлеба, затем киви.

Рецепт «энергетической заправки» (из расчета на три дня)

Смешайте 3 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. апельсинового, 3 ст. л. овощного бульона, 1 ст. л. бальзамического уксуса (или любого другого, на ваш вкус), 1 ст. л. горчицы и измельченную дольку чеснока.

Ужин. Разогрейте в кастрюльке чайную ложку оливкового масла, обжарьте нарезанную луковку, зубчик чеснока и маленький кабачок. Добавьте 40 г чечевицы (лучше оранжевой), 250 мл овощного бульона и чайную ложку лимонного сока. Готовьте 8 минут на среднем огне и приправьте по вкусу солью и перцем. Отдельно обжарьте 100 г филе лосося (или любой рыбы на ваш вкус). На тарелку выложите сначала чечевицу, а сверху филе лосося. Украсьте кружочками лимона.

Второй день

Завтрак. Закрытый бутерброд (или два обычных) из черного хлеба, намазанного нежирным творогом, с ломтиками огурца и листиками салата.

Обед. Нарежьте 1/4 авокадо и два сладких перца кубиками и полосками соответственно. Смешайте с нарезанной луковицей и «энергетической заправкой». Нарежьте кубиками 50 г сыра моцарелла, добавьте в салат. Кусочек черного хлеба, мандарин.

Ужин. Отварить 100 г куриного филе в овощном бульоне. Вынуть мясо, в том же бульоне отварить 40 г риса, добавить нарезанную кружками морковь и в конце - измельченный зубчик чеснока. Приправить по вкусу, посыпать петрушкой.

Третий день

Завтрак. Два бутерброда из черного хлеба с нежирным творогом и копченым лососем.

Обед. Тонко нарезать 1/4 длинного огурца, морковку, 40 г копченого филе индейки (или любой нежирной колбасы), несколько листиков салата. Заправить «энергетической заправкой». Кусочек черного хлеба. Розовый грейпфрут.

Ужин. Сварите 60 г спагетти al dente (то есть чтобы были немного твердыми, так их варят сами итальянцы). Сделайте овощной соус к ним: обжарьте луковицу, зубчик чеснока, сладкий перец, морковку, 2 помидора, добавьте немного овощного бульона и 2 ст. л. нарезанного базилика. Приправьте по вкусу. Выложите спагетти на тарелку, сверху - овощной соус, а на него - 50 г сыра моцарелла, нарезанного кубиками.

Первоисточник ©www.greenmama.ru

Как худеть по биоритмам

В течение всего года на человека воздействуют определенные биоритмы, в соответствии с которыми организм сам знает, что и когда ему нужно употреблять, переваривать или выводить. В организме человека также существуют различные биохимические процессы, которые также имеют определенные ритмы. И их можно использовать для выстраивания системы похудения.
С мая по август в организме ускоряются процессы окисления, наступает время углеводов, которые затем превращаются в жиры. Чтобы поддержать процессы окисления, старайтесь пить квас, ешьте смородину, вишню и любые красные и оранжевые фрукты и овощи. Потребление кисломолочных продуктов, белка и рыбы должно быть таким же, как и зимой.


С сентября по ноябрь наступает время жиров и освобождение организма от белковых шлаков. тут как раз надо поменьше употреблять белковой пищи. Включите в рацион фрукты и овощи оранжевого цвета, напримет тыкву, дыню, абрикосы. Употребляйте как можно меньше свежего молока, творога и соленой пищи.
Зимой биологические часы настроены на максимальное всасывание жиров. В это время нужно употреблять как можно меньше углеводной пищи. Очень полезны кисломолочные продукты. Сдобную выпечку следует заменить подсушенным хлебом. старайтесь чаще баловать себя фруктами и овощами. А пищу приправляйте хреном, горчицей или перцем. Не забывайте о мясе и рыбе. Зимой можно не ограничивать себя в питье. Перед сном старайтесь выпивать стакан воды, кефира или компота.
С февраля по май наступает время активного всасывания белков. Обогатите ими свое меню. источниками белков могут быть не только животные продукты(мясо, рыба, яйца, творог), но и растительные, например плоды бобовых(фасоль, горох, соя, арахис, которые содержат до 22-23% белков по массе) орехи, грибы. Ну а рекордсменом по белкам является сыр, в котором его аж до 25%. Кстати чемпионом по белкам среди круп является гречневая - до 13%.

Как пить чай и худеть?

О пользе чаев для похудения знают все – они снижают аппетит, очищают организм и активизируют обмен веществ. Очень часто одним из компонентов таких чудодейственных напитков является корень имбиря.
Полезные свойства имбиря
Помимо других сфер применения, имбирь издавна используют как легкое слабительное и желчегонное средство. Поскольку имбирь относится к продуктам горячим (по тибетским представлениям), то он оказывает согревающее и стимулирующее действие, ускоряя обмен веществ. Современная медицина считает, что имбирь заметно усиливает процесс метаболизма. Все перечисленные выше качества делают это полезное растение незаменимым продуктом для похудения.


Рецепты имбирного чая
Существует множество вариантов этого чудодейственного напитка. Давайте узнаем некоторые из них:

1. Классический ведический рецепт имбирного чая.
На 1.3 литра воды возьмите 3 столовые ложки измельченного корня имбиря, пару столовых ложек меда, щепотку черного перца, 4 столовые ложки апельсинового или лимонного сока и измельченные листья мяты (пару столовых ложек).
В кипящую воду бросьте имбирь и добавьте мед. Через четверть часа снимите с огня, дайте остыть до температуры тела и тщательно процедите. После этого добавьте перец и цитрусовый сок. Этот имбирный чай лучше пить в теплом виде.

2. Современный рецепт.
В термос положите измельченный корень имбиря (размером со среднюю сливу) и залейте кипятком (1.2 литра).

3. Рецепт имбирного чая для быстрого похудения.
Для двухлитрового термоса возьмите кусочек корня имбиря (около 4 сантиметров) и 2 зубчика чеснока. Залейте кипятком и настаивайте четверть часа. После этого чай тщательно процедите.

4. Рецепт с зеленым чаем и специями.
Вам понадобится кусочек корня имбиря (около 4 сантиметров), пара стручков кардамона, щепотка корицы, 3 чайные ложки натурального меда, гвоздика, половина лимона и чайная ложка зеленого чая без добавок.
Заварите зеленый чай, используя пол-литра воды, и дайте постоять 5-10 минут. После этого чай процедите, вылейте его в кастрюлю из нержавеющей стали, добавьте измельченный корень имбиря, кардамон, корицу и гвоздику. Доведите чай до кипения и проварите 20 минут на медленном огне. После этого положите в кастрюлю мед и лимон (из него необходимо сначала выжать сок, а затем положить в чай все остальное). Варите 5 минут, снимите с огня и дайте постоять еще четверть часа. Готовый имбирный чай процедите. При желании в этот рецепт можно включить измельченные листья мяты. Такой напиток можно пить и в теплом и в холодном виде.

Рекомендации по использованию имбиря
• Чтобы уменьшить аппетит, выпивайте стакан имбирного чая до еды. Во время диеты можете употреблять имбирный чай в любое время дня, независимо от приема пищи.
• Человека непривычного к употреблению имбирного чая может бросить в жар – не стоит этого пугаться.
• Диетологи не рекомендуют выпивать более 2 литров имбирного чая за один день.
• Свежеприготовленный имбирный чай необходимо процеживать, иначе он будет излишне насыщенным.
• Перед сном имбирный чай лучше не употреблять – этот напиток заметно бодрит.
Употребляя чай из имбиря, вы не только сможете похудеть, но и решите многие проблемы со здоровьем. Приятного чаепития!

И еще о молокочае

Что же такое молокочай и счем его едят? Точнее, пьют. Ответ прост — ни с чем, ведь этим интригующим словом называют основной компонент одной из наиболее популярных на сегодняшний день диет.
Но в чем же успех этого способа избавления от лишних килограммов, почему именно молокочайная диета завоевывает с каждым днем все больше и больше преданных поклонников несмотря на то, что всевозможными предложениями «молниеносно» сбросить вес, заманчивыми обещаниями обрести стройность без проблем и подробными изложениями различных методик похудения пестрит нынче все пространство Интернета?
Возможно, дело тут в незамысловатости и элементарности принципов системы, основанной на молоке и чае, может быть секрет в общедоступности и народной любви к упомянутым основным компонентам, но скорее всего особая ее привлекательность заключается в том, что молокочайная диета – это довольно приятно и несложно, а ошеломительный эффект от нее, между тем, никогда не заставляет себя долго ждать.
Автором этой методики называют бывшую балерину Маргариту Блиновскую, перешагнувшую порог девятого десятилетия, но при этом нисколько не утратившую женственной стройности, поразительного шарма, изящества и грациозности. Она утверждает, что сохранить очарование молодости ей помог именно молокочай, которому она хранит верность на протяжении всей своей жизни.
Но несмотря на то, что система избавления от лишних складок при помощи чая и молока довольно проста, в ее рамках все же есть несколько принципов, тщательное соблюдение которых необходимо для достижения скорого и стойкого результата без нанесения ущерба здоровью.


Молокочайная диета: в чем суть

Основные принципы методики похудения на молокочае:
не более одного разгрузочного дня в неделю;
питанию вне «дней-икс» следует быть предельно рациональным и правильным, без излишеств. Лучше отказаться от сладкого, жирного и мучного, а также не есть после шести вечера.
в течение остального времени изредка возможно заменить молоком с чаем обычный обед или ужин;
в этот день употребляют только молокочай и минеральную воду без газа;
еженедельный разгрузочный день на молокочае должен сочетаться с регулярными занятиями фитнесом;
Зачастую люди, стремящиеся получить все и сразу, выхватывают только основу этой продуманной и рациональной системы и сводят ее только к разгрузочному дню, не считая нужным дополнять их физическими нагрузками или задумываться о правильности своего питания за рамками одного из семи дней. Такой подход редко дает видимый эффект, ведь молокочайная диета хорошо работает только при безукоризненном соблюдении необходимых правил. В случае следования вышеизложенным принципам ваши весы начнут показывать как минимум на 4-5 килограммов меньше каждый следующий месяц.
Как работает эта несложная и необременительная метода похудения на молокочае?
Механизм таков: кофеин, который в больших количествах содержится в чае, отлично сжигает жир, тем самым способствуя скорейшей потери веса; молоко же, в свою очередь, значительно смягчает жесткое воздействие кофеина на организм, то есть нейтрализует негативные последствия от его употребления в больших количествах.
Но немаловажным и стоящим внимания является также тот факт, что молокочайная диета, точнее, ее основной принцип — разгрузочные дни — может иметь место в нескольких вариациях, которые мы рассмотрим ниже.
Разгрузочный день на молокочае, варианты
Что такое молокочай и как его сделать? В каких количествах следует употреблять сей волшебный напиток? Вкратце все существующие взгляды на этот вопрос сводятся к трем основным вариантам:
каждые два часа предполагается употреблять чашку довольно крепкого чая ( не более чем с одной ложкой сахара); в перерывах в течение всего дня разрешается выпить около полутора литров молока;
просто ежечасно пить чай «по-английски», добавляя в каждую кружку примерно одну треть молока.
заварить 30 гр зеленого чая в 1.5 литрах кипящего молока и выпить получившийся объем жидкости за целый день ( до 18 часов вечера);
Сорт чая вы можете выбрать на свой вкус — зеленый, черный или травяной — это вопрос сугубо индивидуальных предпочтений. Диетологи рекомендуют зеленые сорта по причине их исключительно полезных свойств.
Чудодейственный молокочай: отзывы и эффективность
Говоря об очевидных преимуществах данной методики похудения, невозможно не рассказать о тех «бонусах», которые несет за собой эта диета, помимо основного своего назначения — избавления от лишних килограммов.

Регулярное употребление чая снижает вероятность возникновения злокачественных раковых опухолей, а также ведет к значительному укреплению иммунной системы и нормализации обменных процессов в организме;

Подобная система не только не вредна, как большинство аналогичных методик, но и полезна в плане общего состояния организма, поэтому она вполне уместна абсолютно для всех желающих обрести стройность, кроме беременных женщин и людей с индивидуальной непереносимостью молочного белка.

Эта диета благотворно влияет и на состояние кожи, делая ее более чистой, сияющей и здоровой.

Молокочай действует как замечательное очищающее средство для многих жизненно важных органов и систем человеческого организма – это моче-половая, кровеносная, нервная и другие системы, а также печень и желчный пузырь.
Даже дети знают, что молоко — это неиссякаемый и ценный кладезь витаминов и минеральных веществ, а в сочетании с чаем эти ценные элементы усваиваются как нельзя лучше и полнее;
Помимо перечисленного выше, молокочай, отзывы о котором поражают своим единодушием, отличает довольно приятный вкус и аромат. Абсолютное большинство придерживающихся этой диеты с некоторым удивлением отмечают, что он отлично утоляет аппетит, благодаря чему однократный разгрузочный день на молокочае оказывается вовсе не испытанием, а достаточно приятным и пикантным разнообразием на фоне повседневного режима питания.

Девятидневная очистительная диета от йогов. Овощи и свежие соки.

Диета оказывает общий оздоровительный эффект, в первую очередь отражающийся на кишечнике, глазах, легких, коже. Повышает жизненный тонус. Уменьшает потребность в отдыхе и сне. Увеличивает работоспособность. Подходит для теплого времени года (весна-лето).

Длительность: Девять дней
Строго придерживайтесь только разрешенных продуктов в течение всего периода очистительной диеты.
Рацион на день:
1,5 лимона
1,5 грейпфрута
5 апельсинов
1 вареный или приготовленный на пару овощ (кроме картошки) с любым количеством свежевыжатого сока
салат из сырых овощей
перед сном выпить стакан свежего апельсинового сока с александрийским листом (трава сенны), обладающим слабительным и желчегонным действием. Добавлять александрийский лист сначала по 0,5 ч.л., через два-три дня — по 1 ч.л. на стакан сока
3 чашки «живого напитка»
Способ приготовления «живого напитка»: 2 стебля сельдерея, 5 средних морковок (вместе с частью стебля), пучок петрушки, поллитровую миску листовой зелени, 1 литр воды. Сельдерей и морковь измельчить, залить водой, варить 10 минут, добавить зелень и варить еще 10 минут, затем процедить. Перечисленные выше ингредиенты измельчить и с помощью соковыжималки приготовить сок.
Рекомендуемое меню:
Завтрак: «живой напиток», грейпфруты.
Обед: «живой напиток», овощной салат.
Ужин: «живой напиток», вареный овощ с соком, лимоны.
Апельсины — в качестве перекусов в течение дня.
Вы можете сами определить, какие продукты когда есть, главное — придерживаться дневного рациона питания.
Еще хочу порекомендавать одно чудесное упражнение, которое помогает очистить наш организм, и в первую очередь легкие, ведь всем понятно при загрязненной атмосфере - чем мы дышим. Это полезно всем, а в первую очередь курильщикам. А подсмотреть это упражнение можно здесь
Противопоказания: Диета не подходит для холодного времени года, так как содержит очень мало калорий.
Предупреждения: В первые дни диеты вы можете испытывать головную боль, особенно если обычно употребляете много кофе и чая. По окончании диеты увеличивайте свой рацион постепенно, не употребляйте в первые дни тяжелые для усвоения продукты.

Молокочай

Молокочай очищает кровь, нормализует обмен веществ. Улучшает работу печени. Чай с молоком усваивается лучше, так как чай облегчает усвоение молока, а молоко, в свою очередь, нейтрализует действие кофеина. Также за день можно избавиться от 0,5 — 2 кг лишнего веса.

Периодичность: Максимум один раз в неделю.
Полученный напиток (любой температуры) можно потреблять по желанию, но рекомендуется выпивать по стакану каждые 2 часа бодрствования. Помимо молокочая за день нужно выпить около двух литров воды, так как напиток обладает сильным мочегонным и желчегонным действием.
Существует несколько вариантов приготовления напитка:
В горячее молоко (около 70°С) добавить 3—4 чайные ложки чая, настоять 15—20 минут, процедить.
Заварить в стакане крепкий чай и вылить его в холодное или теплое молоко.
Чай с молоком «по-английски»: хорошо прогретую чашку на 1/3 заполнить молоком и затем добавить 2/3 крепкого чайного настоя.
Чайную ложку чая залить 100 мл кипятка и через 4—5 минут добавить 100—150 г молока.
Противопоказания: Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости молока.

Очистительная диета

Трехдневная очистительная диета (овощи и фрукты)
Диета направлена на очищение кишечника, улучшение моторики пищеварительного тракта, витаминизацию, избавление от лишнего веса.
Длительность: 3 дня
День первый
Первый завтрак: фруктовый салат из грейпфрута, винограда, яблока, ананаса.
Второй завтрак: половина небольшой дыни; салат из цитрусовых, киви, свежего инжира.
Обед: вторая половина дыни, салат из фруктов, которые еще не использовались.
Ужин: один банан, стакан настоя ромашки.

День второй
Первый завтрак: стакан свежеприготовленного овощного сока, стебель сельдерея, запеченные в духовке или на гриле 4 крупных помидора с травами и перцем.
Второй завтрак: большая порция салата из любых свежих овощей, заправленного растительным маслом и лимонным соком.
Обед: брокколи, либо цветная или белокочанная капуста, либо шпинат — готовим на пару, можно добавить немного сыра, свежевыжатый овощной сок.

Третий день
Первый завтрак: фруктовый салат из грейпфрута (апельсина, мандарина), ананаса, яблока и винограда.
Второй завтрак: большая порция салата из овощей, заправленного растительным маслом и лимонным соком.
Обед: брокколи, либо цветная или белокочанная капуста, либо шпинат — на пару, немного куриного мяса или рыбы, приготовленного на гриле или на пару, овощной сок.
Противопоказания: Диета не рекомендуется людям с заболеваниями желудка и кишечника.

Огуречная диета

Огуречная диета - разновидность сезонных диет. Лучше всего садиться на неё примерно в июне(время появления огурцов).Основа-употребление в огромном количестве воды, а так же клетчатки, полученной растительным путем - они составляют огурец, который на 19/20 состоит из воды. То есть если вы употребите за день 1кг огурцов, то фактически выпьете 950 грамм воды, и при этом вы не будете ощущать голод! Клетчатка нормализует работу кишечника, восстанавливает баланс соли и воды в организме.
Один из главных плюсов такой диеты в том, что она помогает нормализовать обмен веществ, при этом помогая избавиться от лишних килограммов.
Огуречная диета очищает организм от шлаков, и она очень легкая и эффективная.
Мы рассмотрим вариант диеты на 1 неделю.
День первый

Завтрак-кусок хлеба, по возможности ржаного,1 огурец.
Обед - можно съесть 50-70 грамм мяса(лучше говядина),сделайте салат из огурцов и редиски.
Полдник (можно пропустить)- 1-2 апельсин(а).
Ужин - готовим салат из огурцов и зелени (нарезаем огурцы и зелень, соотношение должно быть 2 к 1,добавляем масло растительное и перемешиваем хорошо).
Примерно за 2.30-4 часа перед сном вы можете употребить 1 огурец.
День второй

Завтрак-кусок хлеба, по возможности ржаного,1 огурец.
Обед - можно съесть 50-70 грамм мяса (лучше говядина),сделайте салат из огурцов и редиски.
Полдник (можно пропустить)- 1-2 яблоко(а).
Ужин - готовим салат из огурцов и зелени(нарезаем огурцы и зелень, соотношение должно быть 2 к 1,добавляем масло растительное и перемешиваем хорошо).
Примерно за 2.30-4 часа перед сном вы можете употребить 1 огурец.
День третий

Завтрак-кусок хлеба, ржаного по возможности, два-три огурца.
Обед - рыба отварная (70-120 грамм), отварной рис (70-120 грамм).1(2) соленый огурец.
Полдник (можно пропустить)- один огурец.
Ужин - готовим салат из огурцов и зелени(нарезаем огурцы и зелень, соотношение должно быть 2 к 1,добавляем масло растительное и перемешиваем хорошо).
Примерно за 2-4 часа перед сном вы можете употребить 1 огурец.
День четвертый

Затрак - кусок хлеба, по возможности ржаного, 1 огурец.
Обед - рис отварной (70-120 грамм),1 огурец, 20-30 грамм сыра (наиболее оптимально твердых сортов).
Полдник (можно пропустить)-1 груша.
Ужин - готовим салат из огурцов и зелени(нарезаем огурцы и зелень, соотношение должно быть 2 к 1,добавляем масло растительное и перемешиваем хорошо).
Примерно за 2.30-4 часа перед сном вы можете употребить 1 огурец.
День пятый

Завтрак-кусок хлеба, ржаного по возможности, два-три огурца.
На обед - салат овощной: огурец,редис,морковь,капуста.1 апельсин.
Полдник(можно пропустить)- одно яблоко.
Ужин - готовим салат из огурцов и зелени(нарезаем огурцы и зелень, соотношение должно быть 2 к 1,добавляем масло растительное и перемешиваем хорошо),20-30 грамм сыра (наиболее оптимально твердых сортов).
Примерно за 2.30-4 часа перед сном вы можете употребить 1 огурец.
День шестой

Завтрак кусок хлеба, по возможности ржаного,1 огурец.
Обед - суп овощной(овощи свежие): огурец, морковь,редис,1 яйцо(обжаривать овощи не надо). 1 груша.
Полдник (можно пропустить)- один мандарин.
Ужин - готовим салат из огурцов и зелени(нарезаем огурцы и зелень, соотношение должно быть 2 к 1,добавляем масло растительное и перемешиваем хорошо).
Примерно за 2.30-4 часа перед сном вы можете употребить 1 огурец.
День седьмой

Завтрак-кусок хлеба, ржаного по возможности, два-три огурца.
Обед-суп овощной (овощи свежие): огурец, морковь,редис,1 яйцо(обжаривать овощи не надо). Одно яблоко.
Ужин - готовим салат из огурцов и зелени(нарезаем огурцы и зелень, соотношение должно быть 2 к 1,добавляем масло растительное и перемешиваем хорошо).
Примерно за 2.30-4 часа до сна вы можете употребить 1 огурец.
Удачного вам похудения, но не забывайте, что имеются противопоказания (если у вас болезнь почек, то проконсультируйтесь со специалистом, ведь в меню есть соленые огурцы)!

Очистка организма рисом.

Очищение организма рисом

Основная задача очистительной диеты - не похудание, а избавление организма от всех загрязняющих его веществ: токсинов, ядов, тяжелых металлов, искусственных добавок и пестицидов, попадающих в него вместе с едой и воздухом.
Рис обладает уникальными абсорбирующими свойствами. С его помощью улучшается обмен веществ, качественно меняется общее самочувствие, налаживается работа печени и почек. Исчезает отечность. Иногда проходят хронические воспалительные процессы.


Длительность: 2 недели — месяц, 1 раз в год

Подготовительный этап: Чтобы убрать ненужный человеку крахмал и усилить поглощающие свойства риса, его вымачивают в воде. Для этого понадобятся 5 стаканов, которые сразу лучше пронумеровать.

В первый день в стакан № 1 кладутся 2—3 ложки промытого риса, которые заливаются стаканом воды. На следующий день то же самое проделывают со вторым стаканом, а из первого воду сливают, заменяя ее свежей. Повторять эти действия нужно каждый день, добавляя новую емкость.

На пятый день рис из первой емкости нужно сварить и съесть. И сразу заполнить стакан новой порцией. Таким образом, на шестой день начинается чистка организма.

Основной этап: Утром надо выпить стакан теплой воды с лимонным соком. Через 20 — 30 минут съесть сваренный рис, не приправляя его ни солью, ни маслом, ни сахаром. Важно тщательно пережевывать рис.

Через 4 часа можно попить (лучше делать выбор в пользу теплой воды или зеленого чая с лимоном), еще через 20—30 минут можно начинать питаться как обычно, ограничивая потребление соленого, жирного, острого, продуктов с искусственными добавками и рафинированным сахаром, а также алкоголя.

Противопоказания: Людям с пониженным давлением необходимо проконсультироваться со специалистом — возможны головные боли.

Коктейль красоты и стройности

Взять: 1 стакан кефира, 1/3 ч. ложки молотого имбиря, на кончике ножа куркумы молотой, 1 десертная ложка молотых семян льна, 1 ч. ложка сиропа солодки, 1 ч. ложка молотых кедровых орехов. Все взбить, и выпить, не только помогает сохранить фигуру, но и очень вкусно, полезно и питательно. Можно заменить завтрак или ужин. Очень советую!!

Ароматерапия для похудания

Сегодня ароматерапия пользуется огромной популярностью, ее эффективность доказана временем и - что важно - людьми. Ели вы следите за своим весом и хотите достичь идеальных пропорций, обязательно воспользуйтесь удивительными свойствами ароматерапии для похудания.
Какая женщина не любит тонкий струящийся аромат нежных цветов или зелени? Мы ежедневно спрыскиваем свое тело благоухающими духами и выбегаем на улицу, оставляя после себя этот приятно дурманящий шлейф.
Однако не каждая женщина знает, какую силу хранит в себе головокружительный запах роз или жасмина! С давних времен люди познали великую силу аромата и создали целую коллекцию эфирных масел, каждое из которых может по-своему воздействовать на человека. Например, мята избавляет от усталости, а ромашка - снимает беспокойство и панику.

Почти в каждой аптеке или в специализированном магазине продаются маленькие бутылочки с эфирными маслами. Старайтесь приобрести качественную и чистую продукцию, потому что именно от этого зависит эффективное избавление от лишних килограммов.
Ароматерапия для похудения основана на принятия ванны с добавлением нескольких капель определенного эфирного масла. Почему именно ванна? Дело в том, что когда масло растворяется в воде, оно замечательно проникает в глубинные слои нашей кожи и благотворно на нее воздействует. Принимать ванны следует через два часа после еды.
Ванна для снижения аппетита
Советуют начать с бергамота, он прекрасно сдерживает аппетит и устраняет беспокойство. Лучше всего использовать бергамот в сочетании с лавандой и розовой геранью. Добавьте по 3 капли каждого масла в воду и понежьтесь в ней около 15 минут.
Ванна для хорошего обмена веществ
Приобретите в аптеке морскую соль и добавьте немного в свою ванну. Для вывода лишней жидкости из организма вам потребуется 50 мл масла жожоба и по 12 капель эфирных масел можжевельник и кипариса. Принимайте ванну около 15 минут.
Ванна для избавления от целлюлита
Удивительно, но с апельсиновой коркой на вашем теле замечательно справится эфирное масло апельсина. Добавьте 3-5 капли в воду, для дополнительного эффекта можете также кинуть туда горсть морской соли.
Ванна для избавления от чувства голода
Если вы любитель чего-нибудь пожевать перед сном, а ваш путь по квартире непременно лежит через холодильник, примите освежающую ванну. Добавьте в нее 5 капель эфирного масла корицы. Она поможет вам расслабиться и умерить свой аппетит.
Все равно не можете справиться с внезапно нахлынувшим чувством голода? В этом случае вам поможет вдыхание масел. Прикупите себе бутылочки с эфирными маслами ванили, мяты или корицы и понюхайте их хорошенько. Некоторые советуют зажимать по очереди каждую ноздрю носа и вдыхать аромат.
Ароматерапия - это превосходное средство для похудания, с помощью которого можно не только подтянуть дряблую кожу, но и заметно омолодить весь организм. Попробуйте и убедитесь в этом сами. И не забывайте о здоровом питании. В этом случае вы нанесете просто сокрушительный удар по лишним килограммам.
Источник: mybodyflex.ru

Худеем с пользой. Луковый суп.

Значительного эффекта похудения можно добиться с помощью лукового супа. Этот суп не прибавляет калорий, поэтому есть его можно в любых количествах, причем вы можете добиться быстрого похудения до 10 кг, если будете строго придерживаться следующих рекомендаций:
- возьмите за правило каждое утро вставать на весы,
- не отступайте от меню, не добавляйте никаких других продуктов,
- суп ешьте каждый раз, как только почувствуете чувство голода,
- выбирайте только постные кусочки мяса, без жира,
- масло разрешается есть только 1 раз в неделю с печеной картошкой.
Для приготовления лукового супа вам понадобится: 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров, 2 средних зеленых перца, небольшой кочан капусты, 1 пучок сельдерея и кубик овощного бульона.

Способ приготовления: овощи мелко порежьте и залейте водой, добавьте соль, перец по вкусу и поставьте на огонь. Кипятите на сильном огне около 10 минут, убавьте огонь и продолжайте варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Ешьте луковый суп в течении всего дня, дополняя свой рацион некоторыми продуктами:
Первый день. Кроме супа можете есть любые фрукты, кроме бананов, пить клюквенный сок, чай или кофе без сахара и воду.
Второй день. Кроме супа включите в свой рацион овощи и зелень в любом виде, кроме зеленого горошка, кукурузы исушеных бобовых. В первой половине дня разрешается съесть печеную картошку с маслом. Пить только воду.
Третий день. Кроме супа можете есть фрукты и овощи, кроме бананов, бобовых и картошки, пейте только воду.
За первые три дня вы можете потерять 2 — 3 килограмма.
Четвертый день. Кроме супа можете есть любые фрукты и овощи, включая бананы (не более трех штук). Пейте воду, можно снятое молоко.
Пятый день. Кроме супа можно съесть 300 — 600 гр. Говядины и помидоры в любом виде. Постарайтесь за день выпить 6-8 стаканов воды.
Шестой день. Можете есть говядину, любые овощи (кроме картошки), пейте только воду.
Седьмой день. Кроме супа можете есть любые овощи и коричневый рис, Пейте воду и неподслащеный фруктовый сок.
При строгом соблюдении диеты за неделю вы можете потерять 5-9 кг.
Во время диеты ни в коем случае нельзя ничего готовить с добавлением жира или жарить.

Гречневая диета

Обошедшая Интернет жесткая версия этой диеты предполагает употребление в пищу исключительно отварной гречки без соли (без ограничений) и кефира 1%-ной жирности (не более одного литра в сутки). Диетологи, однако, предлагают более гуманную (и более сбалансированную) версию гречневой диеты для похудения.
Гречневая крупа – уникальный продукт. Она не менее питательная, чем, допустим, рис или пшеница, но значительно реже вызывает аллергию. Кроме того, обычная гречневая каша на воде нормализует уровень глюкозы в крови (что особенно важно для страдающих сахарным диабетом), содержит клетчатку, которая улучшает работу кишечника. Что касается предложенного рациона, то он совершенно неопасен. Единственное «но»: людям, склонным к гипотонии, пониженному артериальному давлению, надо увеличить количество поваренной соли, иначе их самочувствие может заметно ухудшиться. Невысокая калорийность суточного меню при гречневой диете не является проблемой, если человек не занят тяжелым физическим трудом или профессиональным спортом.

Данный рацион с небольшими поправками можно взять за основу для регулярного питания – надо лишь добавить еще немного животного белка и жира, необходимых человеку.
Структура гречневой диеты
Принцип действия
Невысокая калорийность (не более 1450 кКал в сутки), низкое содержание соли и принципы раздельного питания приводят к снижению избыточного веса за счет устранения внутренних отеков, усиления работы кишечника и нормализации обмена веществ.
Режим питания
Традиционный – завтрак, обед, полдник, ужин и «перед сном». Между приемами пищи должен быть интервал не менее 2 часов 30 минут – белково-жировые и углеводно-жировые блюда подаются в разные приемы. Длительность диеты – 7 дней.
Дневной рацион
Порции невелики, за исключением главного «гречневого» приема пищи в обед – необходимо, чтобы блюдо было объемное, мягкое и горячее. Сахар и кондитерские изделия исключены на 100%, как и полуфабрикаты, колбасы, консервы, готовые соусы (кетчуп, майонез, горчица и т. д.) и маринады. Стоит обратить внимание на то, что порции жидких блюд (в обед и перед сном) довольно велики – это позволяет «занять желудок» на довольно долгое время, например, чтобы уснуть без ощущения голода.
Начало гречневой диеты
Особой подготовки не требуется, но если вам трудно начать день с низкоуглеводного завтрака, замените белковые продукты на разрешенные углеводные, а норму белков перенесите на ужин. Только не сочетайте в один прием пищи и белки, и углеводы.
В середине недели калорийность суточного рациона немного снижена за счет замены белкового ужина более легким гречневым. Это важный момент.

Гречневая диета для похудения: меню на три дня
1 день
Завтрак: 1 яйцо всмятку, 150 г обезжиренного творога с зеленью, чашка чая или кофе без сахара
Обед: 350 г гречневой каши (без соли и прочих специй). Можно разбавить кашу овощным бульоном, приготовленным также без соли и специй. Стакан томатного сока.
Полдник: два несладких яблока или одна маленькая груша.
Ужин: 150 г отварной постной говядины или курицы, 50 г сыра, 30 г грецких орехов, травяной чай.
Перед сном: 300 мл кефира или простокваши жирностью не более 2,5%.
2 день
Завтрак: 50 г нежирной ветчины, 100 г домашнего сыра (жирностью не более 4%), чашка чая или кофе без сахара
Обед: рагу из моркови, кабачков, лука и сельдерея, перемешанное с 350 г гречневой каши. Маленькая чашка горячего супа-пюре из цветной капусты с тмином. Стакан овощного сока.
Полдник: огурец и помидор.
Ужин: 250 г запеченной жирной морской рыбы, приправленной лимонным соком и укропом, травяной чай.
Перед сном: 300 мл кефира или простокваши.
3 день
Завтрак: яичница из 1 яйца с 50 г бекона, ломтик твердого сыра, чашка чая или кофе без сахара.
Обед: салат из моркови и черешкового сельдерея с растительным маслом, 350 г гречневой каши, стакан минеральной воды с газом.
Полдник: горсть слив (примерно 300 г)
Ужин: 350 г гречневой каши, чашка травяного чая
Перед сном: 300 мл горячего кипяченого молока

Тефтели в томате

 Ингредиенты
Мясо - 500 г
пучок зеленого лука
2 столовые ложки оливкового масла
100 г томатной пасты
2 дольки чеснока
зелень укропа
перец, соль по вкусу
Способ приготовления

Мясо говядины нарезать мелкими кусочками, добавить нашинкованный лук, перемешать. Из фарша наделать шариков весом по 50 г каждый, запанировать в муке и поджарить до готовности. Затем тефтели сложить в сотейник, добавить томатную пасту, стакан бульона, лавровый лист, перец, тертый чеснок, соль. Закрыть крышкой сотейник и тушить на слабом огне до готовности  (15-20 минут) При подаче тефтели уложить в глубокую тарелку и посыпать зеленью укропа.
Объем одной порции - 100 г тефтелей.

Распечатать страницу

Рыба тушеная с помидорами

 Ингредиенты
Рыба - 700 г
2 луковицы
2 свежих помидора
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка горчицы
100 г сметаны (10% жирн.)
зелень петрушки
перец, соль по вкусу
Способ приготовления

Рыбу нарезать на куски, посолить поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Мелко нарезанный лук пассеровать на оливковом масле, а затем выложить его в сотейник, добавить нарезанные кружочками помидоры, горчицу, разбавленную в воде, сметану, томатную пасту, сюда же положить рыбу, закрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
Готовую рыбу выложить на блюдо. посыпать измельченной зеленью петрушки. на гарнир подать тушеные овощи.
Объем одной порции - 100 г готовой рыбы и 150 г гарнира.

Распечатать страницу

Диета на 12 дней

Сегодня я предлагаю вам, дорогие читатели, меню на 12 дней, в котором представлен целый асортимент разрешенных белково-овощных блюд и продуктов. вы можете составить для себя индивидуальный рацион, используя эти блюда и продукты. Кроме этого, вы можете включить в меню другие белковые и овощные блюда, в зависимости от того, каким ассортиментом продуктов вы располагаете. В этом меню я уже подсчитала калории, так что диета полностью готова к применению. Не забывайте о помощниках, с которыми вы быстрее растанетесь с ненавистными сантиметрами.  Чтобы узнать, кто эти помощники - для входа используйте логин -243279; пароль - 2011
Внимание! Все кулинарные рецепты вы найдете в этом блоге по разделам , которые представлены вверху (первые блюда, вторые и т .д.) Также можно воспользоваться поиском на блоге: просто наберите в поисковой строке нужный вам рецепт.
День 1
Завтрак. Стакан кофе с молоком(без сахара) - 250 г. Курица отварная с чесноком - 100
Обед. вегетарианский борщ - 250 г (запретных продуктов нет) Шницель с лимоном - 100 г. Салат из красно-кочанной капусты с яблоками - 150 г . 1 кусочек пшеничного хлеба - 50 г . Отвар шиповника - 250 г .
Полдник. Яблоко свежее - 200 г.
Ужин. Судак отварной с чесноком - 100 г. йогурт пищевой - 250 г груша - 200 г
Суточный рацион - 1400 ккал.

День 2
Завтрак. Чай с молоком без сахара - 250 г. 2 яйца вареных с солью.
Обед. Суп картофельный с щавелем на мясном бульоне - 250 г, без гущи (оставить в тарелке картофель и мясо) Сардельки свиные - 100 г. Салат из огурцов и сладкого перца - 150 г. 1 кусочек пшеничного хлеба - 50 г. 1 стакан компота из сухофруктов без сахара.
Полдник 1 стакан кефира (1,5% жирности).
Ужин. Финский сыр Oltermani (33% жирн.) - 100 г 1 стакан кефира (3,2% жирн.) 1 апельсин.
Суточный рацион - 1300 ккал.

День 3

Завтрак. Стакан чаю с молоком без сахара - 250 г . Сосиски молочные - 100 г.
Обед. Борщ грибной (оставить в тарелке грибы, картофель и мясо) - 250 г. Бифштекс из телятины - 100 г. Салат из свежей капусты с яблоком - 150 г 1 кусочек белого хлеба - 50 г 1 стакан яблочного сока.
Полдник - мандарины - 200 г
Ужин. Цыпленок в томате - 100 г. Кефир "Данон Активиа" (2,4% жирн.) - 250 г. Апельсины - 200 г.
Суточный рацион -1300 ккал.
День 4
Завтрак. Стакан чаю с молоком без сахара - 250 г. Жареное филе из рыбы - 100 г.
Обед. Суп из квашеной капусты (запретных продуктов нет, удалить мясо) - 250 г. Печень с луком - 100 г. Салат "зимний" - 150 г. 1 кусочек белого хлеба, 1 стакан компота из сухофректов - 250 г.
Полдник. 1 стакан томатного сока.
Ужин. Сосиски молочные - 100 г. Кефир (3,2% жирн.) - 250 г. Мандарины - 200 г
Суточный рацион - 1400 ккал.
День 5
Завтрак. Кофе с молоком без сахара. Колбаса докторская - 100 г .
Обед. Суп из рыбы - 250 г без гущи (оставить в тарелке картофель и рыбу) Отварная рыба из супа - 100 г. Капуста тушеная - 150 г. 1 кусочек белого хлеба - 50 г. 1 стакан из сухофруктов без сахара.
Полдник. Стакан кофе без сахара.
Ужин. Цыплята табака - 100 г. 1 стакан кефира. Яблоко свежее - 200 г.
Суточный рацион - 1400 ккал.
День 6
Завтрак. Стакан кофе с молоком без сахара. Тефтели из говядины - 100 г.
Обед. Суп из свежих грибов (запретных продуктов нет) - 250 г. Шницель рубленный - 100 г Тушеная капуста в маринаде - 150 г. 1 кусочек белого хлеба - 50 г. 1 стакан яблочного сока.
Полдник . Стакан томатного сока.
Ужин. Творог нежирный - 200 г. 1 стакан кефира. Виноград - 200 г.
Суточный рацион - 1400 ккал.
День 7
Завтрак. Кофе черный с молоком без сахара - 250 г. Творог нежирный - 100 г.
Обед. Щи из щавеля с яйцом(запретных продуктов нет) - 250 гю Телятина, тушеная с черносливом, - 100 г. Салат из свежей капусты с соленым огурцом - 150 г. 1 кусочек черного хлеба - 50 г. стакан яблочного сока.
Полдник. Стакан чаю без сахара.
Ужин. Омлет с грибами - 100 г. Стакан кефира. Яблоко - 200 г.
Суточный рацион - 1300 ккал.
День 8
Завтрак. Стакан чаю с молоком без сахара - 250 г. Котлеты рыбные - 100 г.
Обед. Суп из стручковой фасоли(оставить в тарелке картофель, фасоль, мясо) - 250 г. антрекот с луком - 150 г. 1 кусочек белого хлеба - 50 г. 1 стакан яблочного сока
Полдник. Яблоко свежее - 200 г.
Ужин. Карп тушеный с луком - 100 г 1 стакан кефира. Клубника - 200 г
Суточный рацион - 1400 ккал.


День 9
Завтрак. Стакан кофе с молоком без сахара. Творог нежирный - 200 г.
Обед. Рассольник с курицей (оставить в тарелке картофель, мясо) - 250 г. Отварное мясо из супа - 100 г. Салат из свежей капусты с болгарским перцем - 150 г. 1 кусочек белого хлеба - 40 г. Стакан томатного сока.
Полдник. Молоко (1,5% жирн.) стакан.
Ужин. сосиски молочные - 100 г. 1 стакан кефира (3,2% жирн.) яблоко свежее - 100 г.
Суточный рацион 1400 ккал.
День 10
Завтрак. Чай с молоком без сахара - 250 г. Биточки из говядины с зеленым горошком - 100 г.
Обед. Суп крестьянский(оставить в тарелке картофель и мясо) - 250 г. Антрекот с луком - 100 г. Салат из огурцов с помидорами - 120 г. 1 кусочек пшеничного хлеба - 50 г. 1 стакан томатного сока.
Полдник - свежее яблоко - 200 г.
Ужин -сосиски молочные - 100 г. 1 стакан кефира (3,2% жирн.) Виноград - 200 г.
Суточный рацион - 1400 ккал.
День 11
Завтрак. Кофе натуральный без сахара - 250 г., 2 яйца всмятку.
Обед. Борщ куриный с крапивой (оставить в тарелке рис, картофель, вареную курицу) - 250 г. Люля - кебаб - 100 г. Шампиньоны тушеные - 150 г. 1 кусочек белого хлеба - 50 г. 1 стакан яблочного сока.
Полдник - яблоко свежее - 200 г.
Ужин. Курица, жареная в сыре - 100 г., Кефир (3,2% жирн.) - 250 г. Виноград - 200 г.
Суточный рацион - 1400 ккал.
День 12
Завтрак. Стакан чаю с молоком без сахара. Курица, тушеная с луком - 100 г
Обед. Холодный борщ с огурцами ( запретных продуктов нет) - 250 г. Рыба тушеная с помидорами - 100 г.. Тушеная капуста в маринаде - 150 г. 1 кусочек хлеба - 50 г. Отвар шиповника - 250 г.
Полдник - Стакан кофе без сахара.
Ужин - тефтели в томате - 100 г. Кефир "Данон Актимель" - 250 г. яблоко - 200 г.
Суточный рацион - 1300 ккал.

Распечатать страницу

Холодный борщ с огурцами

 Ингредиенты
свекла - 500 г
1-2 свежих огурца
1 яблоко
2 яйца
10 перьевзеленого лука
2 столовые ложки сметаны (10% жирн.)
зелень укропа и петрушки
уксус, соль по вкусу
Способ приготовления

Свеклу промыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, залить водой (2-3 литра) и варить до готовности. Готовый свекольный отвар процедить и охлажденную свеклу положить в кастрюлю, туда же добавить нарезанные кубиками огурцы и яблоки, мелко нарезанные яйца и зеленый лук. Затем влить свекольный отвар и заправить сметаной, уксусом, перцем, солью и размешать. При подаче заправить измельченной зеленью укропа и петрушки.
Запретных продуктов нет!
Объем одной порции - 250 г

Распечатать страницу

Курица тушеная с луком

Ингредиенты
1 курица
5 луковиц
4 столовые ложки оливкового масла
1 стакан бульона
2 столовые ложки томатной пасты
100 г столового вина
зелень укропа и петрушки,
уксус, чеснок, лавровый лист
перец, соль по вкусу
Способ приготовления

Курицу промыть, разрезать на куски и обжаривать на оливковом масле. Сложить в сотейник, добавить пассерованный лук, бульон, столовое вино, тертый чеснок, лавровый лист, соль и довести до кипения. Затем сотейник поместить в духовой шкаф, накрыть крышкой и тушить до готовности, периодически подливая бульон. В конце тушения добавить вино, лавровый лист, потушить еще 5 минут
Готовую курицу подать с тушеной морковью, нарезанной кусочками.
Объем одной порции - 100 г готовой курицы и 150 г тушеной моркови.

Распечатать страницу

Курица, жареная в сыре.

 Ингредиенты
1 курица
2 яйца
финский сыр Oltermani (33 % жирн.) - 100 г
100 г молока
перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу промыть, разрезать на куски, посолить, положить в глубокуй сковороду, добавить немного воды и припустить при закрытой крышке на слабом огне до тех пор, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой. Сыр натирают на терке, соединяют с сырыми яйцами, молоком, добавляют на терке, соединяют с сырыми яйцами, молоком, добавляют соль, перец и хорошо взбивают. Куски курицы несколько раз обмакивают в сырную смесь и обжаривают на сковородке с разогретым маслом до золотистой корочки.
На гарнир можно подать салат из цветной капусты.

Объем одной порции - 100 г готовой курицы и 150 г гарнира.


Распечатать страницу

Грибы тушеные

 Ингредиенты
Свежие шампиньоны - 500 г
3 столовые ложки растительного масла
2 столовых ложки лимонного сока
зелень укропа и петрушки
молотый перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы промыть, отрезать корешки, шляпки очистить, нарезать ломтиками, обжарить на масле. Затем посолить, посыпать перцем, добавить лимонный сок, бульон, мелко порубленную зелень, закрыть крышкой и тушить до мягкости.

Объем одной порции - 150 г.
Распечатать страницу

Люля-кебаб

Ингредиенты
Говядина - 500 г
4 столовых ложки оливкового масла
2 яйца
2 свежих огурца
барабарис, перец, соль
Способ приготовления

Мясо говядины зачистить от пленок, промыть, мелко порубить, смешать с сырым яйцом, посолить, посыпать перцем, сформировать из этой массы     маленькие сосиски, запанировать их в сухарях и обжарить со всех сторон на раскаленном масле. В конце жарки, когда мясо зарумянится, посыпать тертым барбарисом.
 Готовый люля-кебаб уложить на блюдо, рядом положить свежие огурцы, нарезанные тонкими ломтиками.
Объем одной порции - 100 г люля-кебаба и 150 г нарезанных свежих огурцов.
Распечатать страницу

Борщ куриный с крапивой

 Ингредиенты
Курица - 500 г
крапива - 500 Г
рис - 100 г
6 клубней картофеля
1 яйцо
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сметаны (10% жирн.)
лимонная кислота
чеснок
перец, соль по вкусу

Способ приготовления
Молодые листья крапивы положить в дуршлаг, обдать кипятком, затем промыть холодной водой и мелко накрошить. Рис промыть и опустить в кипящий куриный бульогн, дать вскипеть, затем опустить нарезанный ломтиками картофель, варить 10 минут, затем добавить крапиву, нарезанные соломкой пассерованные морковь, лук, петрушку, варить до готовности. В конце варки заправить борщ сметаной, лимонной кислотой, тертым чесноком и яичным желтком.
Оставить в тарелке картофель и рис!
Объем одной порции - 250 г. 
Распечатать страницу

Суп крестьянский

 Ингредиенты
Баранина - 500 г
1 стручок сладкого перца
4 картофелины
2 луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
зелень укропа и петрушки
соль, перец, соль по вкусу
Способ приготовления

Сварить бульон из баранины. За 5 минут до окончания варки, не вынимая из бульона мясо, опустить нарезанный кубиками кртофель, мелко порезанный сладкий перец и варить до готовности. Затем добавить пассерованый лук, перец, соль, измельченную зелень и довести до кипения. Оставить в тарелке картофель.
Объем одной порции - 250 г.
Распечатать страницу

Биточки из говядины с зеленым горошком

 Ингредиенты
Мясо - 500 г
2 яйца
консервированный зеленый горошек - 100 г
4 столовых ложки оливкового масла
зелень укропа и петрушки
перец, соль по вкусу
Способ приготовления

Кусок говядины зачистить от пленок, промыть, нарезать на куски, пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, перец и все хорошо перемешать, придать форму биточка, обмакнуть во взбитое яйцо и поджарить на оливковом масле с двух сторон. Затем поместить биточки на 5 минут в духовой шкаф. При подаче на стол готовые биточки уложить в тарелку, на гарнир положить зеленый горошек, посыпать сверху измельченной зеленью укропа и петрушки.
Объем одной порции - 100 г биточков и 100 г консервированного горошка.
Распечатать страницу

Салат из свежей капусты с болгарским перцем

 Ингредиенты
Капуста белокочанная - 200 г
морковь - 50 г
болгарский перец - 100 г
растительное масло - 25 г
укроп, соль по вкусу
Способ приготовления
Белокочанную капусту и сладкий перец нашинковать, добавить мелко нарезанную морковь и все перемешать. Заправить растительным маслом, посолить, посыпать сверху укропом.
Объем одной порции - 150 г. 

Распечатать страницу

Рассольник с курицей

Ингредиенты
курица - 400 г
белокочанная капуста - 200 г
1 морковь
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
1 луковица
3 картофелины
2 соленых огурца
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сметаны (10% жирн.)
зелень петрушки и укропа
перец,соль, лавровый лист по вкусу
Способ приготовления

Приготовить куриный бульон. Огурцы нарезать соломкой. Капусту нашинковать, лук, морковь и коренья мелко нарезать и пассеровать на оливковом масле. Картофель очистить и нарезать дольками. В кипящий бульон положить капусту, довести до кипения, затем добавить  картофель, пассерованные овощи и припущенные огурцы, варить 20-030 минут. За 5 минут до окончания варки заправить огуречным рассолом, солью, перцем и лавровым листом. При подаче на стол положить в тарелку сметану и зелень.
Оставить в тарелке картофель!
Объем одной порции - 250 г. 
Распечатать страницу